SCHWAN社製

小型スモークハウス

SCHWAN
※株式会社昭和システムサービスは、SCHWAN 社の日本総代理店です。

ソーセージをはじめ、魚介類やチーズなども燻製できるスモークハウスです。

SCHWAN(シュバーン)社製 小型スモークハウスは小容量から手軽にお使いいただけます。

同社のスモークハウスは乾式ジェネレーターによる明るいスモーク色が特徴です。
薫煙材はオガクズ、スモークチップ、燻製用角材に対応します。
※ご要望により湿式ジェネレーターをオーダーすることも可能です。

SCHWAN(シュバーン)社製 小型スモークハウス

1.オガクズ

薫煙材 やや強めのスモークフレーバー
やや強めのスモークフレーバー

2.スモークチップ

薫煙材 力強いスモークフレーバー
力強いスモークフレーバー

3.燻製用角材

薫煙材 上品で上質なスモークフレーバー
上品で上質なスモークフレーバー

制御システムは日本製

日本国内で販売するSCHWAN社製品の制御システムは全て、日本総代理店である当社がご提供しています。国産PLC制御、コントローラーも日本語表示で、一層安心してお使いいただけます。

  • 日本製部品を使用した信頼性の高いハードウエア構成です。
  • 制御ソフトウエアは、お客様のご要望に合わせてプログラムします。
    ※標準的な工程制御プログラムをベースに、ご要望いただいた変更を加えます。短納期で制作、開発コストも圧縮できます。
  • 導入後に、増設や移設、制御工程の変更などの必要が生じた際や、修理・メンテナンスにも当社が責任を持って対応します。
    ※定期的な訪問点検サービス(オプション)もご用命ください。

導入支援も万全

SCHWAN社製品の導入支援は、日本総代理店である当社が施工設計から納入設置、運用指導までトータルにご提供します。運用開始後の省エネ化や歩留まり向上などのご相談も、お気軽にお申し付けください。

小型スモークハウス KORA-450-E-75

SCHWAN(シュバーン)社製  小型スモークハウス KORA-450-E-60

SCHWAN(シュバーン)社製 KORA-450-E-75は、食肉販売店、レストランや飲食店、スーパーマーケットなどにも導入可能な、1m四方ほどのスペースに設置できる小型スモークハウスです。

日本語表記の国産PLC制御で、材料の状態に合わせた、きめ細かな燻煙を実現。

二種類の燻煙材に対応して、さまざまなフレーバーの製品を製造できます。

機種名KORA-450-E-75
電源容量13.5kw
制御部日本語表記・国産PLC制御
薫煙材1.オガクズ、2.スモークチップ より選択可能
本体外形寸法外形図面PDFをダウンロードしてください
処理量ソーセージ:15kg、フランクフルト:20kg
※処理量はあくまでも目安です。保証値ではありません。

小型スモークハウス RAKOBAK1100

SCHWAN(シュバーン)社製  小型スモークハウス RAKOBAK1100

SCHWAN(シュバーン)社製 RAKOBAK1100は、スモーク台車の使用に対応した小型スモークハウスです。

日本語表記の国産PLC制御で、材料の状態に合わせた、きめ細かな燻煙を実現。

二種類の燻煙材に対応して、さまざまなフレーバーの製品を製造できます。

機種名RAKOBAK1100
電源容量20kw
制御部日本語表記・国産PLC制御
薫煙材1.オガクズ、2.スモークチップ より選択可能
スモーク台車寸法850(幅) x 800(奥) x 1500(高)
本体外形寸法外形図面PDFをダウンロードしてください
処理量ソーセージ:44kg、フランクフルト:63kg
※処理量はあくまでも目安です。保証値ではありません。

小型スモークハウス RAKOBAK1500

SCHWAN(シュバーン)社製  小型スモークハウス RAKOBAK1500

SCHWAN(シュバーン)社製 RAKOBAK1500は小型スモークハウスながら、スモーク台車の使用に対応し、ソーセージ:72kg、フランクフルト:108kg の処理能力があります。

日本語表記の国産PLC制御で、材料の状態に合わせた、きめ細かな燻煙を実現。

燻製用角材を含む三種類の燻煙材に対応して、上品で上質なスモークフレーバーの製品を製造できます。

機種名RAKOBAK1500
電源容量26kw
制御部日本語表記・国産PLC制御
薫煙材1.オガクズ、2.スモークチップ、3.角材(摩擦発煙式)より選択可能
スモーク台車寸法910(幅) x 800(奥) x 1700(高)
本体外形寸法外形図面PDFをダウンロードしてください
処理量ソーセージ:72kg、フランクフルト:108kg
※処理量はあくまでも目安です。保証値ではありません。