ハム・ソーセージの製造/加工用機械、GERMOS/ゲルモス製品です。
GERMOS/ゲルモス社は、ドイツ南部のシュツットガルト近郊にて1962年よりドイツをはじめとしたヨーロッパ諸国へスモークハウスを供給しています。
同社の製品は、1. 安定した発煙量で短時間のスモーク行程が行える湿式ジェネレーター、2. スモーク台車内の全ての商品に均一なスモーク付けが可能、3. 日本語表記のマイクロプロセッサー、4. 外部PCより簡易に行える製造工程入力、5. 台車1台から14台まで、ご要望にお応えできるスケーラビリティ、6. 水による簡易消煙が可能な湿式スモーク、などを特長としています。
